Kokos/Zitrone

Kokos/Zitronen-Spagetti

Spagetti für 2 Personen
2 Zehen Knoblauch
200ml Kokosmilch
1 Zitrone
2-3 Esslöffel Sojasauce
Möhren und/oder Lachs
Spagetti in Salzwasser kochen (nicht zu weich nicht zu salzig).
Knoblauch klein hacken mit wenig Öl und den Möhren in der Pfanne anbraten.
Nudeln dazugeben und mit der Kokosmilch ablöschen, die Zitrone auspressen drüber gießen. Zum Schluss alles mit Salz/ Pfeffer und Sojasauce abschmecken.
Wer mag kann anstelle der Möhren Lachs dünsten und dazu reichen.
In 15 min. selbst gezaubert.

Enjoy your meal!