Müslikeks
Morgen ist es so weit, dann wird das erste Lichtlein entzündet. An jedem Advent-Wochened werdet Ihr hier, an dieser Stelle, ein neues Keks-Rezept finden. Dafür habe ich eine kleine Photoserie photographiert. Knusprig und gehaltvoll kommt der Müslikeks daher. Er ist lange haltbar, macht satt und ist garnicht mal so ungesund. 200g Haferflocken, 100g Sonnenblumenkern, 100g […]
Spiegelungen und Kontraste
Alt in Neu, warm und kalt, hell gegen dunkel, weich und hart, Weite auf Fläche. Bucharest ist die Stadt der Kontraste. Die Gegensätze der Stadt haben, mich inspiriert und so entstand diese Photoserie in Herzen von Bucharest. Die Überschrift dieser Serie lautet; Sehen aus einem anderen Blickwinkel. Der Aufmerksame wird Bekanntes neu entdecken, wenn er […]
Hefe-Mandelgebäck mit Käsefüllung
Da habe ich mich in Bucharest inspirieren lassen, dort gibt es diese leicht süßen, luftig, leichten Brotstangen gefüllt mit reichlich Käse… hmmm. Mein Rezept geht zwar etwas anders, aber die Lorbeeren muss ich mit den Bäckern von Bucharest teilen. 250g Mehl, 150g geriebene Mandeln, 50g Haferflocken, 1TL Salz, 2TL Zucker, 1 Tüte Hefe, 250ml Milch, […]