Liebe Freunde der schnellen und einfachen Küche, Erdnusseintopf ist was feines. Schnell, einfach, exotisch, afrikanisch ist dieses Menu, Ihr braucht für 2 Personen: 3 große Kartoffeln mehlig kochend, 3 Karotten, 1 Dose Kichererbsen, 1 Gemüsezwiebel, 1 rote Chilischote, 1 Rote Paprika, 3 Zehen Knoblauch, ½ Topf Erdnusscreme für aufs Brot, 2 Teelöffel Salz, 1 Priese […]

An grauen Tagen macht es mir richtig Spaß mit Farbe zu arbeiten und voila, hier ist das Ergebnis. Normalerweise bearbeite ich meine Food-Photos so gut wie gar nicht nach. Doch diesmal habe ich in Lightroom an Sättigung und Luminanz in den Gelbtönen gedreht, um das herrliche Gelb des Currys noch intensiver zu bekommen. Das Gelb […]

Dieser Eintopf erinnert an ein indisches Curry, wobei zufälligerweise auch Currypulver enthalten ist. Das ist nämlich kein Muss bei einem indischen Curry. Curry ist einfach nur der Überbegriff für eine bestimmte Art Eintopf, ein Gericht mit Sauce, zu dem Reis oder Brot gereicht wird. Helles Brot wäre auch meine Empfehlung zum Eintopf. Für dieses Photo […]