Milchreis mal anders, mit Gewürzen verfeinert, einfach aber speziell. Für dieses Photo habe ich eine lange Brennweite gewählt, um bei geöffneter Blende, schön viel Unschärfe in der Tiefe zu erzeugen. Hier kommt das Rezept: 500 ml Milch, 200g Milchreis, 250 ml Wasser, 3-4 Esslöffel Zucker (wer es schön süß mag sollte 4 Löffel nehmen), 2 Nelken, […]

Sommer ich vermisse Dich! Hier kommt ein Rezept, was den Sommer in die Küche holt: 4 Personen: 250g Reis, 800ml Wasser,  200ml Kokosmilch, 1 Möhre, 1 rote Paprika, 1 Stange Porree, 1 Zehe Knoblauch, ½ Gemüsezwiebel, Saft einer halben Zitrone, 2 rote Chilis (für den der es scharf mag), 3 TL Salz, 1 EL Wok oder Sonnenblumenöl, eine Priese Zucker, Pfeffer nach Geschmack Den Reis waschen und […]