Ein Traum von Nachtisch und in 2 Minuten angerichtet, da bleibt mehr Zeit zum genießen.

2 Portionen: 250g Quark 40 Prozent Fett, 3 Esslöffel (süße) Sahne, 12 kleine Baiser (ca. 4cm Duchmesser), frische Himbeeren, grobe Kokosraspeln

Quark und Sahne in eine Schüssel geben und gründlich verrühren. Das Baiser grob zerkrümeln oder in einer Schale mit einem Löffel vorsichtig zerstoßen, anschließend die Himbeeren und das Baiser unterheben. Wer mag gibt noch Kokosraspeln oben auf die Süßspeise.

Einen guten Rutsch ins neue Jahr wünsche ich Euch, Gesundheit und leckere Rezepte in 2018!