Dieser lecker gefüllte Tortilla schmeckt sowohl warm als auch kalt, und das Rezept ist wie immer wunderbar einfach nachzumachen. 2 Portionen: 2 Tortilla Fladen (diese kann man mit Maismehl auch selbst machen), ½ Zucchini, 1 kleine Möhre, ½ Aubergine, 1 Zehe Knoblauch, ½ Zwiebel, 5 grüne mini Paprika, 200 g Kitneybohnen, ½ Feta, Lauchzwiebeln, Salz […]